Сывороточный протеин

Сортировка

В результате процесса производства получаемый сывороточный протеин являет собой смесь концентрированных глобулярных белков. Для изготовления продукта ценные компоненты добывают из молочной сыворотки. Это различные минералы, лактоза, лактальбумин. При переработке сыворотки из ее состава удаляют липиды и другие вещества, не относящиеся к категории протеинов. Итоговый состав сывороточного протеина, это комбинация иммуноглобулинов, бычьего сывороточного альбумина, альфа-лактальбумина, бета-лактоглобулина.

Наиболее популярные формы сывороточного протеина, которые применяются в качестве продуктов для спортивного питания — гидролизат, изолят и концентрат. Их еще обозначают WPH, WPI, WPC. В состав гидролизатов входят расщепленные белки, которые намного реже других вызывают аллергию, быстро и легко усваиваются, достаточно дорогие. В составе изолята около 90 % биологически активных веществ, он хорошо очищен от примесей. В концентрате от 29 до 89 процентов состава занимает лактоза, углеводы и биоактивные вещества. Может содержать небольшое количество холестерина, жира, характеризуется невысокой степенью очистки, но большинство составляющих являются полезными как для мышц, так и для всего организма.

Особенности и преимущества сывороточного протеина

Опыт множества профессиональных спортсменов и большинство научных исследований доказывают, что сывороточный протеин положительно влияет на набор мышечной массы. Его применяют как качественный источник большого количества аминокислот, в том числе и BCAA. Важная особенность добавки состоит в том, что ее компоненты способствуют активизации синтеза белка. Благодаря наличию в составе лейцина, при употреблении сывороточного протеина после тренировки быстро происходит восстановление организма.

Поскольку добавка содержит большое количество цистеина, она способствует оптимизации синтеза глутатиона в организме, который действует как антиоксидант. Поэтому спортсмены, употребляющие сывороточный протеин защищены от воздействия токсинов, свободных радикалов, а также более устойчивы к раку. Среди положительных свойств сывороточного протеина и его способность воздействовать в организме как противовоспалительное средство. В некоторых случаях может вызывать аллергические реакции, но они возникают реже, чем при потреблении казеина, цельного молока или кисломолочной продукции.

Было замечено положительное влияние сывороточного протеина и на уровень сахара в крови. Если перед основным приемом еды употребить эту пищевую добавку, количество глюкозы в крови сохранится на оптимальном уровне до и после приема пищи. В том случае, если наличие сывороточного протеина в рационе вызывает кишечные спазмы, вздутие живота, газы, лучше отказаться от его применения. Такие симптомы свидетельствуют об индивидуальной непереносимости продукта, а также могут возникать при передозировке. Возможно, в таком случае будет оптимальным протеин, очищенный от лактозы или альтернативная добавка растительного происхождения.

Как правильно выбирать спортивную добавку

При активных физических нагрузках потребность организма в протеине и аминокислотах значительно возрастает. Эти вещества необходимы как для построения мышечных клеток, так и для оптимизации энергетического обмена в организме. Если вы не знаете, какой сывороточный протеин лучше, выбирайте продукт от надежного производителя, очищенный от вредных примесей, который характеризуется легкой усвояемостью, а также содержит практически все необходимые для спортсменов компоненты. Именно он может служить основной или единственной спортивной добавкой для быстрого набора массы мышц. Вы можете отдать предпочтение как изоляту, так и концентрату или гидролизату. Первая форма добавки порадует вас максимальным содержанием полезных аминокислот, вторая удивит большим количеством биологически активных веществ, а третья — легкой усвояемостью.

Естественно, при употреблении сывороточного протеина положительные результаты наблюдаются только при регулярных активных тренировках. Без постоянного выполнения упражнений, увеличения их интенсивности и сложности вы не сможете наблюдать таких изменений, как рост объема и силы мускулатуры. Эксперты советуют предпочесть сывороточный протеин для полноценного спортивного питания, поскольку его биологическая ценность достигает показателя 130 — это выше, чем у казеина, яичного и соевого протеина.
В чем плюсы сывороточного протеина?

Сывороточный протеин долгое время занимает лидирующие позиции на рынке спортивного питания. Его предпочитают и профессиональные спортсмены, и начинающие бодибилдеры, и обычные активные люди, которые стремятся придерживаться здорового образа жизни. Для этой добавки характерны не только уникальные положительные свойства, связанные со способствованием росту мышц и повышению силовых показателей, но и заметное благотворное влияние на иммунитет. Добавка также служит отличной профилактикой онкологических заболеваний, помогает справляться со стрессом. Протеин повышает уровень серотонина в организме и способствует уменьшению количества кортизола. Замечено также положительное воздействие добавки на общее самочувствие, оптимизацию давления крови, улучшение функций печени.

Выгодное отличие сывороточного протеина от других разновидностей спортивных добавок состоит в высоком содержании незаменимых аминокислот BCAA. Они берут непосредственное участие в увеличении объема мускулатуры, ее укреплении, предотвращают катаболизм. Также составляющие сывороточного протеина способствуют синтезу большого количества антиоксидантов. Добавка также помогает избежать неприятных последствий перенагрузок, повышает способность тканей организма к быстрому восстановлению. С ее применением вы сможете вскоре увеличить продолжительность, сложность, интенсивность тренировок, благодаря чему будете достигать более высоких результатов.

Формы сывороточного протеина и их особенности

Если вы решили купить сывороточный протеин, стоит обращать внимание не только на авторитетность производителя выбранной пищевой добавки, но и на ее форму, ведь от этого параметра значительно зависят особенности применения, воздействие на организм, возможные результаты использования.

Концентрат сывороточного протеина современного производства имеет в своем составе около 75% белка, немного жиров и лактозы. Полезные составляющие этого типа добавки — лактоферрин, имуноглобулины, ланолевая кислота — ценные биологически активные липиды, фосфолипиды. Также состав богат факторами роста ТФР-2, ИФР-1, которые стимулируют увеличение объема и укрепление мышечной ткани. Не менее важными компонентами являются полезные жиры, которые благотворно влияют на функционирование нервной системы, улучшают состояние кожи, оптимизируют обменные процессы в организме. Концентрат не подходит тем, у кого наблюдается непереносимость лактозы.

В составе качественного изолята содержание белка может достигать 95% и более. Если вы выберите добавку от надежного производителя, получите не денатурированный продукт с высокой биологической доступностью, отличной усвояемостью. Изолят также обладает отличными свойствами для укрепления иммунитета и профилактики рака. Состав этой добавки не включает жиры и лактозу, или они присутствуют в очень малом количестве. Недостаток такой формы спортивной добавки состоит в том, что в процессе производства она теряет много важных биологически активных веществ.

Для гидролизата сывороточного протеина характерно значимое отличие от других добавок, которое состоит в том, что протеины в нем расщеплены на частицы, и поэтому быстрее и качественнее усваиваются. Добавка содержит большой процент полезных белков, биологически активные вещества, но имеет небольшой недостаток — ее вкус не слишком приятный.

Как принимать сывороточный протеин

Купить сывороточный протеин сейчас можно практически в каждом магазине спортивного питания или в интернете. Самое важное — отдать предпочтение добавке от надежного, проверенного производителя. Чтобы добиться высокой эффективности применения, важно научиться правильно употреблять продукт.

Для того, чтобы процесс применения сывороточного протеина был более приятным и удобным, и при этом добавка хорошо усваивалась, не вызывала побочных эффектов, можно готовить из порошков вкусные и полезные коктейли.

Это достаточно просто и доступно каждому:

  • Отмерьте одну порцию добавки, всыпьте порошок в блендер, шейкер или стакан.
  • Добавьте около 150-200 миллилитров жидкости, при желании можно больше.
  • Используйте для растворения протеина любой продукт на ваш вкус — воду, сок, молоко, кефир.
  • Смешивайте до получения однородной массы.
  • Для улучшения вкусовых свойств коктейля добавляйте любимые фрукты или ягоды.

Для размешивания порошка с жидкостью важно использовать автоматические или ручные блендеры, миксеры или специальные шейкеры. При попытке смешать ложкой могут получиться неприятные комки, с которыми напиток будет невкусным и вам попросту не захочется его пить.

Разовая оптимальная доза протеина составляет 30 грамм — именно такое количество организм способен усвоить и переварить. При превышении рекомендованной дозировки вы не только не получите более значимого эффекта, но и можете столкнуться с проблемами пищеварения. Добавку можно употреблять от одного до трёх раз в сутки, за час до еды или перед физическими нагрузками. Желательно принимать протеин через одинаковые промежутки времени.

Whey Protein Silver Edition
Сывороточный протеин
Whey Protein Silver Edition
Производитель: Strimex
Упаковка
Вкус
890a 667a
Скидка -25% В корзину
Prostar 100% Whey Protein
Сывороточный протеин
Prostar 100% Whey Protein
Производитель: Ultimate Nutrition
Упаковка
Вкус
1140a 855a
Скидка -25% В корзину
Lean Body 100% Whey
Сывороточный протеин
Lean Body 100% Whey
Производитель: Labrada
Упаковка
Вкус
1190a 892a
Скидка -25% В корзину
Whey Protein
Сывороточный протеин
Whey Protein
Производитель: CULT Sport Nutrition
Упаковка
Вкус
1260a 945a
Скидка -25% В корзину
Whey Protein
Сывороточный протеин
Whey Protein
Производитель: PureProtein
Упаковка
Вкус
1290a 967a
Скидка -25% В корзину
Dynamic Whey Protein
Сывороточный протеин
Dynamic Whey Protein
Производитель: Sportline Nutrition
Упаковка
Вкус
1320a 990a
Скидка -25% В корзину
акция 100% Whey Gold Standard
Сывороточный протеин
100% Whey Gold Standard
Производитель: Optimum Nutrition
Упаковка
Вкус
1340a 1005a
Скидка -25% В корзину
Whey
Сывороточный протеин
Whey
Производитель: RLine
Упаковка
Вкус
1360a 1020a
Скидка -25% В корзину
Whey Protein Complex 100%
Сывороточный протеин
Whey Protein Complex 100%
Производитель: Olimp
Упаковка
Вкус
1360a 1020a
Скидка -25% В корзину
Power WHEY
Сывороточный протеин
Power WHEY
Производитель: RLine
Упаковка
Вкус
1390a 1042a
Скидка -25% В корзину
Morning Whey Protein
Сывороточный протеин
Morning Whey Protein
Производитель: Sportline Nutrition
Упаковка
Вкус
1420a 1065a
Скидка -25% В корзину
fresh Excellent Whey
Сывороточный протеин
Excellent Whey
Производитель: G.E.O.N.
Упаковка
Вкус
1480a 1110a
Скидка -25% В корзину
100% Golden Whey
Сывороточный протеин
100% Golden Whey
Производитель: Maxler
Упаковка
Вкус
1520a 1140a
Скидка -25% В корзину
Ultrafiltration Whey Protein
Сывороточный протеин
Ultrafiltration Whey Protein
Производитель: Maxler
Упаковка
Вкус
1520a 1140a
Скидка -25% В корзину
акция Whey
Сывороточный протеин
Whey
Производитель: Mutant
Упаковка
Вкус
1620a 1215a
Скидка -25% В корзину
Whey Powder
Сывороточный протеин
Whey Powder
Производитель: Optimum Nutrition
Упаковка
Вкус
1690a 1267a
Скидка -25% В корзину
100% Whey Protein Premium
Сывороточный протеин
100% Whey Protein Premium
Производитель: Fitness Formula
Упаковка
Вкус
1290a
В корзину
OAT N WHEY
Сывороточный протеин
OAT 'N' WHEY
Производитель: Scitec Nutrition
Упаковка
Вкус
1780a 1335a
Скидка -25% В корзину
Whey DNA
Сывороточный протеин
Whey DNA
Производитель: BSN
Упаковка
Вкус
1790a 1342a
Скидка -25% В корзину
Performance Whey
Сывороточный протеин
Performance Whey
Производитель: Optimum Nutrition
Упаковка
Вкус
2090a 1567a
Скидка -25% В корзину
акция Iron Whey Arnold Series
Сывороточный протеин
Iron Whey Arnold Series
Производитель: MusclePharm
Упаковка
Вкус
2130a 1597a
Скидка -25% В корзину
100% Pure Titanium Whey
Сывороточный протеин
100% Pure Titanium Whey
Производитель: SAN
Упаковка
Вкус
2190a 1642a
Скидка -25% В корзину
100% Platinum Whey
Сывороточный протеин
100% Platinum Whey
Производитель: VP Lab
Упаковка
Вкус
2190a 1642a
Скидка -25% В корзину
Lean Pro Whey
Сывороточный протеин
Lean Pro Whey
Производитель: Labrada
Упаковка
Вкус
2390a 1792a
Скидка -25% В корзину
100 % Protein Energy
Сывороточный протеин
100 % Protein Energy
Производитель: Optimum Nutrition
Упаковка
Вкус
2590a 1812a
Скидка -30% В корзину
100% Natural Whey Gold Standard Gluten Free
Сывороточный протеин
100% Natural Whey Gold Standard Gluten Free
Производитель: Optimum Nutrition
Упаковка
Вкус
2560a 1920a
Скидка -25% В корзину
акция 100% Whey Protein
Сывороточный протеин
100% Whey Protein
Производитель: Labrada
Упаковка
Вкус
2890a 2167a
Скидка -25% В корзину
Whey Shake
Сывороточный протеин
Whey Shake
Производитель: Syntrax
Упаковка
Вкус
3590a 2692a
Скидка -25% В корзину
fresh Whey Protein
Сывороточный протеин
Whey Protein
Производитель: Inner Armour
Упаковка
Вкус
3670a 2752a
Скидка -25% В корзину