Гидролизат протеина

Сортировка

Всем известно, что протеин является строительным материалом для мышц. Поэтому спортсмены, чтобы быстрее получить желаемые формы, а также увеличить свою силу и выносливость принимают протеиновые коктейли. Но, если вникнуть в эту продукцию подробнее, становится известно, что протеин бывает трех видов: концентрат, изолят и гидролизат. Самой совершенной формой является гидролизат протеина, он наиболее очищенный и, в общем, самый эффективный.

Гидролизат протеина, что это?

Максимальная очистка при помощи специальных ферментов, схожих с тем процессом, который происходит в пищеварительном тракте, называется гидролизацией. То есть происходит расщепление протеина на аминокислоты и олигопептиды, организму человека уже не нужно тратить много времени на переработку белка, так как он поступает уже в нужном виде и практически сразу отправляется в пункт назначения, а именно, мышцы.

Гидролизат усваивается значительно быстрее других форм протеина, этот процесс занимает не более 30 минут, после чего он воздействует непосредственно на мышцы.

Гидролизат можно получить из разных видов белка, яичного, казеина, но самым востребованным является сывороточный протеин. Процесс получения гидролизата пошаговый и начинается «добыча» таких важных компонентов, как чистый протеин с обычного молока.

Так, коровье молоко состоит на 80% из казеина и лишь на 20% из сывороточных соединений. Изначально от казеина отделяется сывороточная часть, которая состоит из протеиновых соединений лишь на 30-40% все остальное это жиры и лактоза, от них также избавляются. После проведения такой фильтрации получается концентрат сывороточного протеина — это уже готовый продукт к употреблению, как спортивное питание, но не безупречный. В концентрате остаются примеси жира, лактозы и других соединений, но с основной массой белка. Концентрат подходит для набора массы, но его с осторожностью применяют, у кого есть лишние жировые отложения. Для похудения он не совсем подходит, так как в своем составе имеет не только белок, но и жиры. Главное преимущество концентрата — это его доступная цена. Содержание протеина в концентрате варьируется от 29 до 85%, средний показатель равен, примерно 60-65%. При этом у гидролизата эта цифра близка 100%.

Если же такой очистки недостаточно, тогда используют более тонкие фильтра, в результате которых образовывается изолят, в этом случае протеин составляет в нем 90%. Изолят — это отличная форма, с минимум жиров и других примесей, единственным минусом перед гидролизатом, который является последней ступенью очистки и вершиной всех протеинов — это большие пептидные структуры. Они же не могут быть усвоены человеком без расщепления, на что требуется время пищеварительному тракту и как результат, не все протеины достигают цели.

В случае с гидролизатом он уже разделен на необходимые аминокислоты и пептиды, что сводит к минимуму время усвояемости протеина. В нем нет никаких лишних соединений по типу лактозы, углеводов или жиров, перед вами абсолютно чистый протеин с быстрым усвоением.


Преимущества и недостатки

Гидролизат сывороточного протеина имеет всего два недостатка — это высокая стоимость продукта, она выше, чем у изолята в несколько раз, также гидролизат имеет немного горьковатый привкус. По поводу второго недостатка — вкуса, он является не существительным, по сравнению с рядом положительных эффектов, которые оказывает продукт на организм. Других минусов этот совершенный продукт с точки зрения спортивного питания не имеет. Что касается преимуществ, их немало:

  • по скорости набора мышечной массы превосходит все иные формы протеина;
  • позволяет быстрее восстановить силы после тренировки;
  • максимально быстро усваивается организмом;
  • отсутствие углеводов и жиров;
  • хорошая переносимость;
  • стимулирует выработку инсулина;
  • ускоряет сжигание жиров;
  • улучшает регенеративные процессы в организме;
  • снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • гидролизат сохраняет аминокислотный состав;
  • общая эффективность над изолятом и концентратом выше на 10-15%.

Важно отметить, что изолят и гидролизат в отличии от концентрата не содержит лактозы, которая далеко не всеми хорошо переносится. Поэтому, если у вас есть аллергия или плохая переносимость лактозы, свой выбор лучше остановить, пусть и на более дорогом продукте, как гидролизат, но все же быть уверенным, что ваш организм нормально его воспримет концент.


Гидролизат протеина в похудении

Протеин используют не только для набора мышечной массы, но и для сжигания жира. Чаще всего гидролизат используют во время сушки, так как он обладает такими эффектами, как:

  • замедляет процесс усвоения жиров;
  • ускоряет обменные процессы;
  • для усвоения гидролизата требуется на 30% больше энергии, чем, например, при усвоении углеводов или жиров.

Благодаря этим эффектам употребляя гидролизат, жир сжигается значительно быстрее. Также важно отметить, отсутствие углеводов и жиров в гидролизате, что положительно влияет для тех, кто хочет сжечь лишние жировые отложения.

Но также, следует понимать, что одного протеина для похудения недостаточно, необходим прием дополнительных жиросжигателей, комплекс тренировок и низкокалорийная диета. Протеин способен подсушить ваше тело, но если делать все в комплексе.

Прием гидролизата

Разовая доза приема составляет 25-30 грамм протеина. Относительно часов приема, максимальная эффективность от приема зафиксирована сразу после тренировки. Наиболее распространенная схема приема:

  • в дни тренировок: с утра, перед занятием и сразу после него;
  • в дни, когда тренировки отсутствуют — с утра и между приемами пищи.

На ночь лучше принимать казеиновый протеин, он относится к медленным и отлично работает пока вы спите.

Лучший протеин гидролизат

Выбирая комплекс спортивного питания, хочется быть уверенным в качестве продукции. Наш магазин SPORTFOOD на рынке спортивного питания работает не один год и заработал массу положительных отзывов от довольных покупателей, как в России, так и в странах ближнего зарубежья.
Купить гидролизат протеина можно в нашем интернет-магазине спортивного питания. Мы сотрудничаем только с лучшими производителями, среди них:

· Optimum Nutrition;
· Dimension Nutrition;
· Nanox Nutreceuticals;
· Nutrabolics;
· Mex Nutrition и др.
Лучший гидролизат протеина от этих производителей:
· Platinum Hydrowhey;
· Professional Whey;
· Hydro Matrix и др.

Общие рекомендации

Остановив свой выбор на покупке гидролизата в нашем интернет-магазине, вы можете не переживать о качестве покупаемого сырья. Если же вы сделали выбор в пользу иного магазина, убедитесь в следующих нюансах перед приобретением спортивного питания:

  • производитель. Лучшие производители — это американцы и европейцы. В этих странах хорошо развит бодибилдинг, поэтому производители постоянно используют новые технологии, тем самым с каждым разом улучшая формулу продукта;
  • срок годности и целостность упаковки. Конечно, ни один уважающий себя лицензионный магазин не продаст вам бракованную продукцию. Но, если вы попали в руки шарлатанам, уберегите себя сами от непредсказуемых последствий, от использования просроченного спортивного питания;
  • покупайте чистый протеин, а не комплексный. Так как по цене гидролизата, производители комплексного сырья кладут более 50% концентрата, порядка 10% изолята и всего лишь 3-5% гидролизата. Соответственно, производитель под комплексным решением пытается вам продать концентрат по цене гидролизата.

Преимущества нашего магазина

Если вы решили купить гидролизат протеина, магазин SPORTFOOD — это то, что вам нужно! У нас вы найдете:

  • широкий ассортимент спортивного питания;
  • только сертифицированную продукцию, отвечающую всем ГОСТам;
  • лучшие цены, а также акции и скидки на разные продукты спортивного питания;
  • профессиональное обслуживание наших консультантов, которые помогут не только с выбором продукта, но и подскажут относительно дозировок и часов приема;
  • удобный интерфейс для заказа, всего несколько кликов и ваш заказ оформлен;
  • быстрая доставка в любой регион РФ, а также страны ближнего зарубежья.

SPORTFOOD — это гарантия качества, приобретенного спортивного питания. Приобретая у нас гидролиза протеина, вы можете не сомневаться в его качестве и подлинности, а широкий ассортимент продукции позволит выбрать подходящий именно для вас вариант.